kilka słów o tym boskim trunku

Szampan (Champagne) to nazwa przeznaczona tylko i wyłacznie dla wina musującego pochodzacego z Szampanii w północno-wschodniej Francji. Produkowany jest bez sztucznego nasycenia napoju dwutlenkiem węgla.
Nazwa została zastrzeżona w 1911 roku. Inne francuskie wina musujące produkowane tą metodą nazywane są 'mousseux'.
Szampana produkuje się nalewając młode wino, przechowuje się je lekko pochylone w stronę korka butelki w piwnicach, w temperaturze 3-5 °C.

W Szampanii produkuje się głównie wina ze szczepów chardonnay, pinot noir i pinot meunier. Są to doskonałe i drogie trunki.

Dlatego częsciej pijemy po prostu wino musujące i potocznie nazywamy je szampanem.
A jak produkowane jest najtańsze wino musujące? Do butelek wlewane jest wino, często rozwodnione i dosłodzone, często pasteryzowane, żeby zapobiec wtórnej fermentacji. Następnie dodawany jest dwutlenek węgla z butli z gazem, wino takie korkuje się i zabezpiecza drutem jak szampana, natomiast sprzedaje się je w supermarketach po cenie niższej niż 10 zł :)

Do czego podajemy szampana:
-surowy (brut) podajemy jako aperitif do przystawki
-biały surowy (brut) i różowy podajemy do dań mięsnych i serów, roczniki młodsze podajemy przed starszymi
-wytrawny (sec) i półwytrawny (demi-sec) idealnie nadaje się do deseru.

Jak podajemy szampana:
Szampan powinien być schłodzony do 6-10 °C. Butelkę umieszczamy w coolerze (wiaderku) wypełnionym do połowy wodą z lodem (ale maksymalnie 10 kostek!). Nigdy nie wkładamy butelki do zamrażalnika.
Szampana podajemy w wysokich i wąskich kieliszkach, kieliszki szerokie i płytkie nie zatrzymują bąbelków i aromatu.
Nalewając butelkę trzymamy od spodu, kciuk w zagłębieniu denka, pozostałe palce wzdłuż butelki. Kieliszek napełniamy najlepiej do połowy, maksymalnie do dwóch trzecich, a szyjka butelki nie powinna dotykać brzegu kieliszka.

Wino musujące idealnie nadaje się na upalne letnie dni, najlepiej smakuje z owocami.


Przepis na poncz arbuzowy:
Szampana/wino musujące i arbuza schłodzić.
Arbuza pokroić w kostkę, dodać kostki lodu, zalać szampanem. Wstawić do lodówki na 20 minut. Mmmm ;)

Do ponczu można dodawać oprócz szampana zwykłe wino, wódkę i inne alkohole a także cały asortyment owoców. Warto dorzucić troszkę świeżej mięty.

A dla leniwych polecamy Fiore- mix wina musującego i soku, dostępny w kilku wariantach smakowych (truskawka, brzoskwinia, winogrono, oraz wersja bez owoców). Zawiera 7% alkoholu, jest lekki i orzeźwiający. Cenowo maksymalnie 20zł :)

A Wy jak najbardziej lubicie? :)

kilka słów o nas. Jesteśmy otwartymi na nowe wyzwania 23latkami, które chcą w życiu sprawdzić wszystko. Mieszkamy w Warszawie i Warszawę wciąż na nowo odkrywamy. Chcemy stworzyć coś, co po prostu komuś się przyda :)

szampan-w-arbuzie to blog powstały z miłości do wszystkiego co każda kobieta ma w głowie. Będziemy poruszać tematy oczywiste, przydatne i odpowiadać na takie pytania, jakich niektóre z nas nie potrafią zadać.

przede wszystkim chcemy sobie i Wam pokazać, jak kobieta powinna o siebie zadbać.

Zrobimy więc testy kosmetyków, które pomogą Wam wybrać ten najlepszy i najskuteczniejszy.

 

wypróbujemy wszelkie naturalne, domowe sposoby na poprawienie cery i dodanie puszystości włosom.

sprawdzimy na sobie jaka dieta działa najlepiej i jakich błędów żywieniowych nie należy popełniać.

pokażemy Wam jak przygotować wykwintne, smaczne a zarazem zdrowe posiłki, które nie tylko świetnie sprawdzą się na wieczór z koleżanką ale też na romantyczną kolację z ukochanym.

 

przy braku czasu na gotowanie, stworzymy dla Was recenzje knajp, które warto sprawdzić i takich które należy omijać szerokim łukiem i ze względu na cenę i na jakość jedzenia.

 

zastanowimy się wspólnie, co zrobić aby nasz codzienny strój nabrał pikanterii i żeby przestał być nudnym codziennym strojem. Sprawimy, że poczujemy się bardziej kobiece i powabne.

 

wspólnie poszukamy fajnych miejsc, gdzie można znaleźć oryginalny ciuch.

 

żebyśmy się nie zanudziły podczas wolnego weekendu, będziemy podróżować po Warszawie i Polsce w poszukiwaniu fajnych plenerów, parków, zabytków nadających się i na zdjęcia i na wypoczynek z przyjaciółmi.

 

jesteśmy otwarte na wszelkie propozycje, pomysły i komentarze co do naszej działalności.

no i oczywiście wkrótce dowiecie się co ma szampan do arbuza :)))